公共衛生學院前身可追溯至1953年成立的衛生學教研組。2004年7月公共衛生學系成立。2012年6月更名為公共衛生學院。學院下設勞動衛生與環境衛生學、流行病與衛生統計學、衛生毒理學、營養與食品衛生學、兒少衛生與婦幼保健學、社會醫學、衛生檢驗與檢疫和公共衛生與預防醫學實驗教學中心等8個基層教學/學術組織；院黨政辦公室、院團委/學生工作辦公室、教學管理與專業建設辦公室、科研管理與學科建設辦公室、研究生培養與學位點建設辦公室等5個科級管理機構。河南省環境污染與健康國際人才合作基地、省全科醫學教育研究中心掛靠在公共衛生學院。現有教職工74人，其中教授5人，副教授16人；博士48人，占專任教師的73%；校“太行學者”6人，特聘或兼職教授8人（外籍6人）。空氣污染與健康研發團隊為省教育廳高校科技創新團隊。

學院擁有公共衛生與預防醫學省一級重點學科、省特色骨干學科和勞動衛生與環境衛生學校高峰學科。擁有河南省空氣污染急性健康效應流動監測平臺工程研究中心、河南省空氣污染健康效應與干預國際聯合實驗室、新鄉市職業病精準防控重點實驗室、新鄉市食品微量檢測與風險評估重點實驗室、新鄉市公共健康大數據研究中心等研發機構，建設有環境污染與健康評估研究室、生物安全實驗室（P2實驗室）、肺臟電生理實驗室、轉化醫學研究室、分子毒理學實驗室、衛生檢驗中心、環境暴露室、IVC實驗動物中心、細胞培養室、精密儀器室以及生物信息分析等研發平臺。近三年以來，學院先后承擔國家和省級等各類科研項目30余項，獲得省科技廳、教育廳鑒定成果以及其它各級科技成果獎10余項，獲課題經費1000余萬元。發表SCI收錄論文100余篇。主持和參與編寫教材20余部。

學院廣泛開展國際學術交流和合作，與美國、日本、澳大利亞等國的大學和研究所建立了科研和人才培養合作關系。學院現為中國環境科學學會和中國毒理學會會員單位。

學院設有公共衛生與預防醫學一級學科碩士授權點（省研究生創新培養項目）、公共衛生專業碩士（MPH）授權點；開辦有預防醫學（河南省一流本科專業、特色本科專業）、衛生檢驗與檢疫兩個本科專業；與華北理工大學、馬來西亞理科大學舉辦有聯合培養博士研究生項目。

學院堅持以高水平創新型公共衛生專業人才為目標，致力于人才培養機制的改革創新，在全校率先推行本科生學業導師制、班主任責任制、全員精英化教育、試點書院制等。目前在校生承擔大學生課題50余項，發表專業學術論文12篇。多次在學校及省“挑戰杯”創業大賽以及文體活動中獲獎。榮獲全國大中專學生志愿者暑期“三下鄉”社會實踐活動“優秀團隊”、“河南省高等學校先進基層黨組織”、“河南省五四紅旗團支部”；連續三年獲得校學生管理工作先進單位。

面向未來，學院堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，全面貫徹落實黨和國家的教育工作方針，守牢立德樹人根本任務，以改革創新為動力，以學科建設為龍頭，以專業和師資隊伍建設為基礎，以培養高水平創新型人才為目標，以制度建設為保障，努力建成學科專業特色鮮明、具有較為開闊國際視野的國內一流公共衛生學院。