江西理工大學信息工程學院成立于2001年4月，是由原自動化系（部分）和學校計算中心組建而成。隨著信息技術的迅速發展以及社會對IT人才需求的急劇上升，信息工程學院的辦學規模不斷擴大，現已成為江西省IT行業人才培養和科技創新的重要基地之一。其中計算機科學與技術專業創辦于1984年，是江西省內較早從事計算機科學與技術研究的高校之一，先后獲批計算機應用技術“十一五”和“十二五”省級重點學科，是江西省特色專業和江西省品牌專業，2019年在國家“雙萬”計劃評選中被評為國家“一流專業”建設項目。電子信息工程本科專業創辦于1999年，2007年被評為首批校級重點學科，2009年被評為江西省省級特色專業。

建院十幾年來以培養素質高、基礎扎實、適應面寬、創新能力強的高級人才為目標，形成了教學特色鮮明、科研成果突出、學生培養質量高的辦學特色，為國家輸送了7500余名專業理論知識扎實、實踐動手能力強、切合市場需要的信息技術人才，深受用人單位的好評。

學院擁有一支團結奮進，開拓創新，充滿凝聚力的優秀教師隊伍。現有教職工77人，其中教授、副教授45人，其中包括4名專業外教，具有博士、碩士學位教師72人，占教師比例93.5%，擁有全國優秀教師1人，擁有江西省中青年學科帶頭人和骨干教師8人，江西省高校教學名師2人，江西省新世紀百千萬人才工程第一、二層次人選2人，江西省模范教師1人。現有計算機科學與技術、電子信息工程、網絡工程、通信工程、光電信息科學與工程專業、信息安全、人工智能等7個本科專業，學院下設三個實驗中心，分別為信息技術實驗中心、通信與光電技術實驗中心、計算中心。現有實驗室面積2300余平方米，實驗室設備總價值2700萬元，建有高性能計算中心、H3C網絡實驗室、信息安全實驗室、綜合布線實驗室、計算機硬件實驗室、嵌入式系統實驗室、現代通信技術實驗室、光學系統實驗室、光電技術實驗室等20個專業實驗室。學院十分重視學生的動手能力和實踐環節的培養，現與海康威視、廣州中海達衛星導航技術股份有限公司、南方數碼科技股份有限公司、泰豪科技股份有限公司、迪普科技有限公司、安恒信息技術股份有限公司（杭州）等企業建立了深入的校企合作關系，組織學生參與ACM國際大學生程序設計競賽、智能汽車競賽、全國大學生電子設計競賽、中國大學生計算機設計大賽、中國高校計算機大賽-大數據挑戰賽以及智能創意賽、中國大學生服務外包創新創業大賽、全國高校密碼數學挑戰賽、江西省大學生科技創新與職業技能競賽（信息技術知識賽）、信息安全賽等與專業相關的科技競賽，并取得不錯的成績。為提高學生的專業技能，培養探索精神，信息工程學院借鑒工作室模式，在前期專業建設的基礎上推動本科生導師制的創新工作室建設，為每個工作室提供場地，建設“工作室+專業實驗室”的大學生創新創業實踐平臺。其中工作室包括碩導工作室和創新工作室。綜合考慮專業的覆蓋面、專業特色、學生的受益面，創新工作室的建設原則為“四個一”，即每一個專業至少建一個工作室，每個工作室至少有一個專業方向，每個方向至少配備一位指導老師，指導學生參與創新創業活動，著力培養學生的創新創業意識。工作室和對外開放的專業實驗室一起形成將學科競賽、創新創業實踐訓練項目、實際科研項目等實踐內容融為一體基于OBE的開放式實踐平臺。創新工作室主要由計算機創新、電信通信創新、光電創新三個子平臺組成，包括智能硬件與物聯網創新工作室、Delta工作室、企橋工作室、程序設計與編程創新工作室、信息安全工作室、醫學圖像處理工作室、全同光電創新活動室等工作室。此外，搭建“IT培訓+認證考試”特色平臺，學院為計算機技術與軟件專業技術資格（水平）考試江西理工大學報名點（考點），并建有普爾文授權考試中心。